Рецепт від Галини Гнатенко

img_7244 Майже півстоліття тому свекруха, яка недавно відзначила сторіччя, навчила мене випікати маківники. З тих пір на Маковія я завжди пригощаю ними свою сім’ю. Усім подобається ця солодка смакота. Спробуйте й ви порадувати домашніх маківниками за цим рецептом.

Потрібно: молоко кип’яче — 0,5 л, сметана — 2 ст. ложки, яйце — 1 шт., цукор — 0,5 склянки, дріжджі — 30 г, дрібка солі.

Замісити некруте тісто, залишити на годину підходити, потім виробити невеликі коржики, по краях зробити в чотирьох місцях надрізи, залишити підходити на 10 хв., а потім випікати в духовці.
Мак запарити, розтерти, зварити сироп із двох стаканів води і двох стаканів цукру. Все перемішати, залити коржики й дати їм настоятися.
Буде дуже смачно!